Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı, gıda üretim süreçlerinin güvenli, sağlıklı ve sürdürülebilir bir şekilde yürütülmesini sağlayacak uzmanlar yetiştirmeyi amaçlamaktadır. Program; gıda kimyası, gıda mikrobiyolojisi, gıda işleme, kalite kontrol, gıda güvenliği ve ambalajlama gibi konularda kapsamlı bir eğitim sunarak öğrencilere hem teorik bilgi hem de uygulama becerisi kazandırır. Modern laboratuvarlar ve endüstriyel uygulamalarla desteklenen bu program, öğrencilerin gıda bilimi ve teknolojisi alanlarında yenilikçi çözümler üretebilecek donanıma sahip olmalarını sağlar. Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı, gıda sektöründe Ar-Ge, kalite yönetimi, üretim ve denetim gibi çeşitli alanlarda kariyer hedefleyen öğrenciler için ideal bir eğitim sunmaktadır.
